Мнения экспертов
Боброва Вера Ивановна
Эксперт – Боброва Вера Ивановна, Кандидат медицинских наук. Доцент кафедры педиатрии №1 Национального медицинского университета им. А.А.Богомольца. Гастроэнтеролог высшей категории.
Я – мама ученика младшей школы, и каждый день моего сына начинается с трех сырых перепелиных яиц. Старшие школьники, для сравнения, должны употреблять в день не менее пяти яиц натощак. Делать это нужно ежедневно и постоянно!
Где достать натуральное куриное мясо?
Эксперт - Соня Погребинская, руководитель проекта Украинский Organic Журнал.
В Украине на сегодня еще нет сертифицированных как органические производителей куриного мяса. Но есть производители, которые производят экологическое и натуральное куриное мясо, не используя при этом запрещенных препаратов, соблюдая требования органических стандартов, но не имея при этом сертификации.
Бондаренко Людмила Петровна
Эксперт – Бондаренко Людмила Петровна, заведующая инфекционно-диагностическим отделением детской клинической больницы № 2, врач высшей категории.
Ни для кого не секрет, что с каждым годом иммунитет человека, подверженного отрицательным влияниям множества факторов, слабеет. И все же мы не опускаем руки, стараясь укрепить себя и своих детей.
Пьерлуиджи Кассандрин
Что касается фермы «Булавка», которая предлагает нашему рынку уникальные экологически чистые продукты, могу сказать: несмотря на свой, можно сказать младенческий возраст, популярность ее растет с каждым днем. Людям небезразлично, что они едят. И это очень грамотный подход…
Соглашаюсь с радостью. У нас тоже все развивается в этом ключе. Мы маркируем такие продукты, называя их «биодинамическими». Biodynamic foods – продукция, выращенная на земле, обработанной естественным образом. Например, у нас принято чередовать назначение земли. Вначале – это пастбище, где пасутся животные, на следующий год тут выращиваются зерновые или овощные культуры.
Уникальные рецепты
