Бондаренко Людмила Петровна

Эксперт – Бондаренко Людмила Петровна, заведующая инфекционно-диагностическим отделением детской клинической больницы № 2, врач высшей категории.

Ни для кого не секрет, что с каждым годом иммунитет человека, подверженного отрицательным влияниям множества факторов, слабеет. И все же мы не опускаем руки, стараясь укрепить себя и своих детей. Современная фармакопея предлагает множество лекарственных препаратов – иммуномодуляторов, стоящих на страже детского здоровья. Однако начинать укрепление иммунитета нужно с формирования у родителей правильного представления о сбалансированном рационе ребенка и режиме питания. Здесь я хотела бы сказать о таком невероятно полезном продукте, как перепелиные яйца. Это – уникальный компонент питания здорового и, тем более, больного человека. Благодаря низкому содержанию в них холестерина и, напротив, высокому – витаминов группы «В», мы можем говорить об обязательном включении их в рацион ребенка, особенно, если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.  Перепелиные яйца эффективно очищают кровь и стабилизируют давление.

Традиционно незаменимый продукт питания – мясо кур. К сожалению, современные технологии выращивания птичьего поголовья с применением лекарственных средств девальвировали само понятие здоровой пищи. Единственный выход – знать, что мы едим и каковы гарантии получения действительно ценного продукта. Приобретая продукты на частной ферме «Булавка», вы можете быть уверены в честности производителя, а, стало быть, в том, что ваши дети будут есть пищу, не сдобренную гормонами и антибиотиками. Куриные и перепелиные яйца, мясо кур и перепелов, выращенных на этой ферме, протестированные врачами, действительно могут быть включены в рацион и здорового, и больного человека. Разумеется, речь идет о тех случаях, когда показана нестрогая диета. Но по мере выхода из нее использование этих продуктов вполне оправдано.